泰國美食相當多,基本上來自全世界的美食都有,但是如果想體驗下泰國的傳統小吃的美味,還是得花點時間,并不是每樣美食都是源自泰國。那么到泰國哪里可以品嘗這些食物。今天要介紹的這家Bharani Thai Chisine(以下將簡稱Bharani),就是一家販賣泰國傳統餐點的餐廳,而且它是一家1949年就成立的餐廳,是非常有歷史的一家傳統泰國餐廳。

曼谷正宗傳統小吃:Bharani Thai Chisine的圖片 第1張

Bharani位在Sukhumvit Soi 23,距離BTS Asok站和MRT Sukhumvit站都很近。如果您你是從Sukhumvit Soi 23的入口走進來,大約要走五分鐘左右。途中你的左手邊會經過Soi Cowboy,右手邊會經過一家郵局,一直走到第一條向右轉的巷子。轉進這條巷子再走幾步路,就會在你的左手邊看到這家餐廳。

曼谷正宗傳統小吃:Bharani Thai Chisine的圖片 第2張

這家Bharani正如同它的招牌上所寫的,是一家1949年就開始營業的餐廳。據說目前已經傳到了第三代,還是維持著初代的口味。店內販賣的是傳統的泰式以及部份經過改良的創意料理,是一家曼谷當地相當知名的餐廳。

整家餐廳給人很有歷史的感覺,店內的裝潢并不是那種豪華的風格,而是給人相當穩重的感覺。有點昏暗的燈光以及木頭和藤制的桌椅,再加上一些泰國古董給人很溫和的感覺。墻上掛了不少老照片,更是看得出這家店的歷史悠久。

前面說過,這家Bharani販賣的是泰式料理,因此像是酸辣蝦湯、綠咖哩等等泰國知名的料理自然菜單上都有。而除了這些較傳統的菜色之外,也有一些看起來比較花翹的料理,則是融合了泰國以及歐美的風格。

曼谷正宗傳統小吃:Bharani Thai Chisine的圖片 第3張

如果您只想簡簡單單的吃頓飯,這家Bharani也有販賣像是Pad Thai、炒飯、牛肉船面等等的餐點。當然,在這樣的餐廳價格自然比您在街頭的路邊攤要貴一些。不過路邊攤的環境比較差,在餐廳里吃可是安全又衛生。

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曼谷正宗傳統小吃:Bharani Thai Chisine的圖片 第6張

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